
Extrait standardisé 5:1 de fleur de pois papillon (Clitoria ternatea L.) (liquide/poudre)
● Frais, naturel et concentré
● Arôme/colorant naturel frais (anthocyane)
● Riche en antioxydants
● Antidiabétique
● Vue
● Anti-inflammatoire
● Phytonutriments naturels
● Végétalien
● Sans OGM
● Pas de charges
● Sans arômes
● Sans additifs
● Sans conservateurs
● Sans colorants artificiels
● Sans soja ni gluten
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Le pois papillon (Clitoria ternatea L.) est une légumineuse grimpante (Leguminosae) aux jolies petites fleurs en forme d'entonnoir. Originaire d'Asie tropicale, il est aujourd'hui largement répandu en Amérique centrale et du Sud, en Inde et en Chine. Sa fleur bleue est populaire en Thaïlande, en Malaisie, en Indonésie et aux Philippines comme colorant alimentaire, et est également utilisée en infusion.
La fleur de pois papillon est unique car le colorant extrait a la capacité de changer de couleur selon le pH de tout ingrédient qui y est ajouté. À la première infusion, la boisson présente une couleur bleu nuit profond, mais un filet de citron ou tout autre liquide acide peut la faire virer au violet, puis au rose.
L'extrait Bionutricia associe une technologie de pointe à des fleurs de pois papillon de la plus haute qualité pour produire un liquide de fleurs de pois papillon. Extraire les bienfaits et les caractéristiques clés de ces fleurs et les transformer en extraits liquides offre de nombreux avantages aux utilisateurs, notamment un transport facile et économique, ainsi qu'une stabilité intrinsèque au stockage, sans perte de qualité ni d'efficacité. Encapsulation avec des fructo-oligosaccharides. Extraction par biotechnologie verte.
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*Mode d'emploi*
À utiliser en pâtisserie ou en boisson, dès qu'une recette requiert saveur, couleur et nutriments. Mélangez, ajoutez ou mixez à l'eau, aux smoothies, aux boissons, aux glaces, au kuih-muih, à la gelée, aux gâteaux, aux biscuits, à la confiture, aux puddings, au chocolat, aux baos/brioches, au pain, aux desserts, au pop-corn, aux grignotages et autres recettes.
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*Dosage recommandé : Extrait liquide de fleur de pois papillon :
Pour les boissons : ajouter à l'eau tiède pour une meilleure libération de l'arôme et de la saveur.
Pour la cuisson : 2 à 8 % d'extrait liquide, ce qui signifie que vous devez ajouter 20 à 80 g d'extrait pour faire un gâteau de 1 kg.
● 1 cuillère à soupe (10 g) ● 1 cuillère à café (4 g)
(Cela dépend des préférences personnelles)
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*Méthode de stockage : Extrait liquide*
● Veuillez le conserver à température ambiante et ne pas l'exposer au soleil avant ouverture. Conserver au réfrigérateur une fois ouvert, éviter l'exposition au soleil, à l'eau et au contact physique.
● Il est conseillé de le conserver au réfrigérateur une fois ouvert, il peut se conserver de 3 à 6 mois mais doit être manipulé avec précaution, éviter l'exposition au soleil, à l'eau et au contact physique.
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*Avis de non-responsabilité concernant les liquides* Veuillez noter et prendre en compte lors de l'achat de liquide :
● En raison de la nature de l'extrait de plante/herbe, le liquide peut épaissir sous l'effet de la chaleur ou de l'humidité. Toujours conserver dans un endroit frais et sec. Le réfrigérateur est préférable.
● Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments, veuillez consulter un médecin avant de prendre tout produit nutritionnel. Les compléments alimentaires ne doivent pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée.
● La couleur, le goût et la texture peuvent varier d'un lot à l'autre et des sédiments peuvent se former car les ingrédients utilisés sont naturels.
● Arrêtez d’utiliser ce produit en cas d’allergie.
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